Natürel Sızma Zeytinyağında Bulunan Biyoaktif Fenol Bileşenleri ve Yağın Oksidatif stabilitesi Üzerindeki Etkileri


AYGOREN A., KEÇELİ MUTLU T. , KAYA U.

Yabited I. Bitkisel Yağ Kongresi, Adana, Turkey, 12 - 14 April 2012, pp.108

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Adana
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.108