Kimyasal İnteresterifikasyon Yöntemi ile Zeytinyağı Bazlı Yağ Ürünleri Üretimi

---

Cengiz S., KEÇELİ MUTLU T.

Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi dergisi, cilt.35, sa.5, ss.63-71, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 35 Sayı: 5
• Basım Tarihi: 2018
• Dergi Adı: Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.63-71
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet