Kimyasal İnteresterifikasyon Yöntemi ile Zeytinyağı Bazlı Yağ Ürünleri Üretimi

---

Cengiz S., KEÇELİ MUTLU T.

Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi dergisi, vol.35, no.5, pp.63-71, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 35 Issue: 5
• Publication Date: 2018
• Journal Name: Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi dergisi
• Page Numbers: pp.63-71
• Çukurova University Affiliated: Yes