Cocoa butter substitute CBS production obtained by chemical interesterification of fully hydrogenated palm kernel olein

Abdullah A., KEÇELİ MUTLU T.

13th Euro Fed Lipid Congress, Florence, İtalya, 27 - 30 Eylül 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Florence
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet