Defne Nane ve Sarımsak ile Çeşnilendirilmiş Natürel Sızma Zeytinyağlarının Oksidatif Stabilitesi

MERCANKAYA B. N., AKMANLAR M., DEGIRMEN M., KEÇELİ MUTLU T.

IV. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi, Konya, Türkiye, 28 - 30 Mayıs 2014, ss.69, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.69
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet