Alkollü İçkilerin Kalite Kontrolünde Kullanılan Farklı Alkol Tayin Metotlarının Karşılaştırılması ve NIR (Yakın Kzılötesi Spektroskopisi) Metodunun Validasyonu


DARICI M. , CABAROĞLU T.

Gıda, cilt.43, ss.90-100, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 43 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.90-100