Prof. Dr. ASİYE AKYILDIZ
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tez Danışmanı: Fenercioğlu H.
Tezin Onay Tarihi: 1999