Doç. Dr. SÜLEYMAN POLAT
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Akdeniz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliğ, Türkiye
Tez Danışmanı: MUSTAFA KEMAL USLU
Tezin Onay Tarihi: 2011