The effects of packaging systems on quality and safety of herring

---

Prof. Dr. FATİH ÖZOĞUL

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: University of Lincolnshire and Humberside, Food Science, Food Science, Birleşik Krallık

Tez Danışmanı: KDA TAYLOR

Tezin Onay Tarihi: 2001