Prof. Dr. ASİYE AKYILDIZ
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Türkiye
Tez Danışmanı: Doç.Dr. HASAN FENERCİOĞLU
Tezin Onay Tarihi: 1993