Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tez Danışmanı: Halis Arıoğlu
Tezin Onay Tarihi: 2019
Tezin Dili: Türkçe
Özet:
Bu çalışma; farklı pazar tipleri
içerisinde yer alan ve farklı büyüme özelliklerine sahip bazı yerfıstığı
çeşitlerinin, Çukurova bölgesi koşullarında ana ürün ve ikinci ürün olarak
yetişebilme olanakları ile verim potansiyellerini ve kalite özelliklerini
belirlemek amacıyla yapılmıştır. 2015-2016 yıllarında, yürütülen bu
çalışmada, deneme materyali olarak dört
farklı pazar tipi (Virginia, Runner, Spanish ve Valencia) içerisinde yer alan,
beş adet yerfıstığı çeşidi (Halisbey, NC-7, G.Green, Florispan ve G.Red) kullanılmıştır. Araştırmaya konu olan
denemeler; Ç.Ü. Ziraat Fakültesi, Araştırma ve Uygulama alanında, ana ürün ve
ikinci ürün koşullarında olmak üzere iki farklı deneme şeklinde, bölünmüş
parseller deneme desenine göre 3 tekrarlamalı olarak kurularak yürütülmüştür.
İki yıllık ortalama değerlere göre, denemeye alınan yerfıstığı çeşitleri
arasında incelenen özellikler bakımından, her iki yetiştirme döneminde de,
hasat zamanlarına göre önemli farklılıklar saptanmıştır. Bitki başına meyve sayısı
ve ağırlığı, birinci kalite meyve sayısı oranı, 100 meyve ve 100 tohum
ağırlığı, iç oranı, hasat olgunluk indeksi, dekara meyve ve tohum verimi, yağ
oranı ve ham yağ verimi, kabuk kırılma direnci ile hasat kaybına ilişkin
değerlerde, hasat zamanı geciktirildikçe, her iki yetiştirme döneminde de
önemli düzeyde artışlar, protein oranı ile ginefor kopma direncine ait
değerlerde ise, önemli düzeyde azalmalar saptanmıştır. Ayrıca, denemeye alınan
yerfıstığı çeşitlerine ait farklı zamanda hasat edilen tohumlara ait yağlarda;
her iki yetiştirme döneminde de, hasat zamanı geciktirildikçe, stearik, oleik
ve linolenik yağ asitleri içeriklerinde artış saptanırken, palmitik,
lignoserik, linoleik, behenik ve araşidik yağ asitleri içeriklerinde ise
azalmalar saptanmıştır.