Balık (Caracius gibelio) silajlarında laktik asit bakteri suşlarının biyojenik amin oluşumu üzerine etkileri


ÖZYURT G. , KÜLEY BOĞA E. , UÇAR Y., DURMUŞ M. , ÖZOĞUL F.

2nd International Science Symposium, Tiflis, Georgia, 5 - 08 September 2017, pp.181

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Tiflis
  • Country: Georgia
  • Page Numbers: pp.181