Biovalorization of Citrus Peel Waste into Nano-Enhanced Natural Preservatives for Food Protection

Özoğul Y., Küley E., Özyurt G., Durmuş M., Uçar Y., Čagalj M., ...Daha Fazla

WASTE AND BIOMASS VALORIZATION, sa.1, ss.1-16, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.1007/s12649-026-03520-3
  • Dergi Adı: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Compendex, INSPEC, Natural Science Collection (ProQuest), Biological Science Database (ProQuest)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-16
  • Anahtar Kelimeler: Biovalorization, Citrus essential oil, Nanoemulsion, Antioxidant activity, Antimicrobial activity
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet