Farklı Kurutma Metodu ve Sıcaklık Uygulamalarının Narenciye Posalarının In Vitro Besin Madde Sindirilebilirliklerine Etkisinin Araştırılması

ŞAHAN Z., CİNLİ H., SERBESTER U., ERDEM T., ÖZTEKİN M. S.

2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress, 25 - 27 Ekim 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet