Bio-encapsulation for food additives

Uçar Y., Durmuş M., Korkmaz K., Ceylan Z.

Smart Nanomaterials for Bioencapsulation, Tuan Anh Nguyen,Ram K. Gupta,Swati Sharma,Ashok Kumar,Guillermo Castro, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Michigan, ss.179-196, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Michigan
  • Sayfa Sayıları: ss.179-196
  • Editörler: Tuan Anh Nguyen,Ram K. Gupta,Swati Sharma,Ashok Kumar,Guillermo Castro, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet