Determination of biogenic amines in herring stored under modified atmosphere and vacuum pack

ÖZOĞUL F.

Society of Chemical Industries, Food Group Research National Conference, Institute of Food Research, Birleşik Krallık, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Birleşik Krallık
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet