Narenciye Kabuğu Esansiyel Yağları Kullanılarak Hazırlanan Mikroenkapsüle Balık Yağı Tozlarının Depolama Süresince Renk ve Duyusal Değişimleri


UÇAR Y.

KSU TARIM VE DOGA DERGISI-KSU JOURNAL OF AGRICULTURE AND NATURE, vol.23, no.2, pp.515-526, 2020 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 23 Issue: 2
  • Publication Date: 2020
  • Title of Journal : KSU TARIM VE DOGA DERGISI-KSU JOURNAL OF AGRICULTURE AND NATURE
  • Page Numbers: pp.515-526