Kabuk maserasyonunun Bornova misketinden elde edilen şıradaki aroma maddeleri üzerine etkisi


Cabaroğlu T., Canbaş A., Erten H., SELLİ S.

GIDA, vol.29, pp.195-201, 2004 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 29
  • Publication Date: 2004
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.195-201
  • Çukurova University Affiliated: Yes