Impact of low dose gamma irradiation on the microbial quality of frog leg (Rana esculenta) during cold storage

ETYEMEZ BÜYÜKDEVECİ M., ÖZYURT G., KÜLEY BOĞA E.

6 th International Molecular Biology and Biotechnology Congres, 22 - 25 Aralık 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet