Natural preservatives for fish and sea food

Uçar Y., Durmuş M., Özoğul Y.

Natural Preservatives for Food , Manzoor Ahmad Shah,Shabir Ahmad Mir, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Arkansas, ss.126-145, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Arkansas
  • Sayfa Sayıları: ss.126-145
  • Editörler: Manzoor Ahmad Shah,Shabir Ahmad Mir, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet