Ön-Pişirilmiş ve Vakum Paketlenmiş Yengeç Eti Kalitesine Baharatların Etkileri


UÇAR Y., ÖZOĞUL Y. , ÖZOĞUL F. , KÜLEY BOĞA E. , AYAS D., BALIKÇI E., ...More

XVI. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Antalya, Turkey, 25 - 27 October 2011, pp.1

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.1