Adana ili Gemlik ve Barnea zeytinyağlarının aroma maddelerinin kıyaslanması

CABAROĞLU T., SELLİ S., Kelebek H., SEN K., ULAŞ M., KESEN S.

GIDA, vol.39, no.2, pp.103-110, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 39 Issue: 2
  • Publication Date: 2014
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.103-110
  • Çukurova University Affiliated: Yes