Farklı Asitlikteki Yoğurtlardan Torba Yoğurdu Üretimi ve Natamisinin Raf Ömrü Üzerine EtkisiFarklı Asitlikteki Yoğurtlardan Torba Yoğurdu Üretimi ve Natamisinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi


GÜZELER N., GÜVEN M., KAÇAR A.

Gıda, 2004 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2004
  • Journal Name: Gıda
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Çukurova University Affiliated: Yes