Shelf life prediction of pistachio puree using Rancimat method

---

Atıf İçin Kopyala

ADAL E., EREN S.

IFT Annual meeting and Food Expo., Las Vegas, Amerika Birleşik Devletleri, 25 Haziran 2012

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Las Vegas
• Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet