Atıf İçin Kopyala
AKYILDIZ A., AĞÇAM E.
Food Processing: strategies for Quality Assessment, "Malik A.","Erginkaya Z."," Ahmad S.", "Erten, H.", Editör, Springer, New York, ss.37-103, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Springer
-
Basıldığı Şehir:
New York
-
Sayfa Sayıları:
ss.37-103
-
Editörler:
"Malik A.","Erginkaya Z."," Ahmad S.", "Erten, H.", Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet