Gıdalarda Isıl İşlem Uygulamasında Mikrodalga Kullanımı


Aksan E., ERGİNKAYA Z.

Dünya Gıda, 2002 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2002
  • Dergi Adı: Dünya Gıda
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet