Çörek otu Nigella sativa L Yağının Gökkuşağı Alabalığı Oncorhynchus mykiss nın Depolanması Esnasında Yağ Asidi Değişimine Etkisi

---

Atıf İçin Kopyala

Öz m., DİKEL S., DURMUŞ M., ÖZŞAHİNOĞLU I.

Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2015 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2015
• Dergi Adı: Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet