Balık ve balık ürünlerinde oluşan biyojenik aminler


ÖZOĞUL F. , KÜLEY BOĞA E. , ÖZOĞUL Y.

Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, vol.21, pp.375-381, 2004 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 21
  • Publication Date: 2004
  • Title of Journal : Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi
  • Page Numbers: pp.375-381