Alkollü İçkilerin Kalite Kontrolünde Kullanılan Farklı Alkol Tayin Metotlarının Karşılaştırılması ve NIR (Yakın Kzılötesi Spektroskopisi) Metodunun Validasyonu

DARICI M., CABAROĞLU T.

Gıda, vol.43, no.1, pp.90-100, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 43 Issue: 1
  • Publication Date: 2018
  • Journal Name: Gıda
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.90-100
  • Çukurova University Affiliated: Yes