Doğadan ve yetiştiricilikten elde edilen Mırmır (Lithognathus mormyrus) balığının besinsel kompozisyonu ve yağ asitleri profili.


GÖKÇE M. A. (Executive), TAŞBOZAN O., TABAKOĞLU Ş. S., ERBAŞ C.

Project Supported by Higher Education Institutions, 2016 - 2016

  • Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
  • Begin Date: February 2016
  • End Date: December 2016