Doğadan ve yetiştiricilikten elde edilen Mırmır (Lithognathus mormyrus) balığının besinsel kompozisyonu ve yağ asitleri profili.

GÖKÇE M. A. (Yürütücü), TAŞBOZAN O., TABAKOĞLU Ş. S., ERBAŞ C.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2016

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 2016
• Bitiş Tarihi: Aralık 2016