Sofralık Zeytin Fermantasyonunda Starter Kültür Kullanımının Zeytinin Aroması ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi


CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M., KOYUNCU G.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2017 - 2020

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Ocak 2017
  • Bitiş Tarihi: Mart 2020