Keçiboynuzu Sakızının ve Diğer Stabilizörlerle Kombine Kullanımının Kahramanmaraş Tipi Dondurmaların Fizikokimyasal ve Duyusal Nitelikleri Üzerine Etkileri


KARACA O. B.

TUBITAK Project, 2000 - 2002

  • Project Type: TUBITAK Project
  • Begin Date: January 2000
  • End Date: January 2002