Şalgam Suyu Üretiminde Farklı Fermantasyon Sıcaklığı Uygulamasının Kalite Üzerine Etkisi

ERTEN H. (Executive), ÇIRAK M. A., AĞIRMAN B., BOYACI GÜNDÜZ C. P.

Project Supported by Higher Education Institutions, BAP MSc, 2012 - 2016

• Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
• Support Program: BAP MSc
• Begin Date: April 2012
• End Date: November 2016