Farklı Antimikrobiyel Maddeler İçeren Yenilebilir Flim Kaplamaların Macar Salamınsa Kullanım Olanakları ve Listeria innocua İnaktivasyonu Üzerine Etkileri

ERGİNKAYA Z. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2011 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Eylül 2011
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2015