Trabzon Hurması ve Elma Lifi İlavesinin Yağ Oranları Farklı Probiyotik Set Yoğurtların Fiziksel, Kimyasal, Reolojik, Duyusal Özellikleri ve Mineral Profili Üzerine Etkileri
KARACA O. B. (Executive)
TUBITAK Project, 2012 - 2013
-
Project Type:
TUBITAK Project
-
Begin Date:
July 2012
-
End Date:
July 2013