Siyah Sarımsak Üretim Koşullarının ve Enkapsülasyonunun Optimizasyonu, Biyoaktif, Aroma-Aktif Bileşimlerinin Karakterizasyonu ve Antikanser Özelliklerinin Saptanması

Adal Karakaya E.

TÜBİTAK Projesi, 2020 - 2023

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Temmuz 2020
• Bitiş Tarihi: Mart 2023