Liyofilize Domates Tozu Kullanılarak Üretilen Peynirlerin Özellikleri Üzerine Farklı Pıhtılaşma Sürelerinin Etkileri
KARACA O. B. (Executive)
Project Supported by Higher Education Institutions, 2012 - 2013
-
Project Type:
Project Supported by Higher Education Institutions
-
Begin Date:
November 2012
-
End Date:
November 2013