Frambuaz Ve Vişne Çekirdeği Yağlarının Protein-Protein Kompleks Koaservasyon Yöntemi Ile Enkapsüle Edilmesi Ve Fonksiyonel Makarna Üretiminde Kullanılması | AVESİS

Çukurova Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Frambuaz Ve Vişne Çekirdeği Yağlarının Protein-Protein Kompleks Koaservasyon Yöntemi Ile Enkapsüle Edilmesi Ve Fonksiyonel Makarna Üretiminde Kullanılması

Adal Karakaya E.

TÜBİTAK Projesi, 2018 - 2021

Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
Başlama Tarihi: Ekim 2018
Bitiş Tarihi: Ocak 2021