Ekşi Hamurda Bulunan Laktik Asit Bakterileri ve Mayaların Moleküler Yöntemlerle Belirlenmesi Ve Laktik Asit Bakterilerinin Bazı Teknolojik Özelliklerinin Araştırılması

ERTEN H. (Yürütücü), BOYACI GÜNDÜZ C. P., AĞIRMAN B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2017 - 2019

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Ağustos 2017
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2019