Probiyotik ve paraprobiyotik kültür ilavesiyle üretilen Beyaz peynirlerin olgunlaşma süresince bazı kalite kriterlerinin araştırılması

GÜZELER N. (Yürütücü), TAŞPINAR T., GÜVEN M.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2021 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Aralık 2021
• Bitiş Tarihi: Devam Ediyor