Ammonia and Biogenic Amine Production of Fish Spoilage Bacteria: Affected by Olive Leaf Olive Cake and Black Water

KÜLEY E. (Yürütücü) , Balıkçı E., ÖZYURT G. , ÖZOĞUL Y. , DURMUŞ M. , UÇAR Y.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2014 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2014
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2015