Sofralık Zeytin Fermantasyonunda Starter Kültür Kullanımının Zeytinin Aroması ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M., KOYUNCU G.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2017 - 2020

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Doktora
• Başlama Tarihi: Ocak 2017
• Bitiş Tarihi: Mart 2020