Doğal Antioksidanların Mikroenkapsüle Edilen Hamsi Yağlarının Oksidatif Stabiliteleri Üzerine Etkileri
ÖZYURT G. (Yürütücü), Yeşilsu A. F.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2014 - 2018
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Mayıs 2014
-
Bitiş Tarihi:
Ekim 2018