Doğal Antioksidanların Mikroenkapsüle Edilen Hamsi Yağlarının Oksidatif Stabiliteleri Üzerine Etkileri

ÖZYURT G. (Yürütücü), Yeşilsu A. F.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2014 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Doktora
• Başlama Tarihi: Mayıs 2014
• Bitiş Tarihi: Ekim 2018