Doğal Antioksidanların Mikroenkapsüle Edilen Hamsi Yağlarının Oksidatif Stabiliteleri Üzerine Etkileri
ÖZYURT G. (Yürütücü), Yeşilsu A. F.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2014 - 2018
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Doktora
- Başlama Tarihi: Mayıs 2014
- Bitiş Tarihi: Ekim 2018