Effects Of Rosemary (Rosmarinus Officinalis) Extract Addition On Oxidative Stability Of Fried Sea Bream (Sparus Aurata) During Chill Storage

ÖZYURT G. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2014 - 2014

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mayıs 2014
• Bitiş Tarihi: Aralık 2014