Baklagil Unları Katkılı Glutensiz Ekmeklerin Aroma Profili ve Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi

ÖZER M. S. (Yürütücü), Çetiner B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2019 - 2023

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Doktora
• Başlama Tarihi: Mart 2019
• Bitiş Tarihi: Haziran 2023