Baklagil Unları Katkılı Glutensiz Ekmeklerin Aroma Profili ve Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi
ÖZER M. S. (Yürütücü), Çetiner B.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2019 - 2023
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Doktora
- Başlama Tarihi: Mart 2019
- Bitiş Tarihi: Haziran 2023