Şalgam Suyu Üretiminde Farklı Klorür Tuzları Kullanarak Sodyum Klorür Miktarının Azaltılması ve Fermantasyonda Etkili Olan Laktik Asit Bakterilerinin Moleküler Karakterizasyonu

Erten H. (Yürütücü), Ağırman B.

TÜBİTAK Projesi, 2014 - 2015

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Şubat 2014
• Bitiş Tarihi: Şubat 2015