Şalgam Suyu Üretiminde Farklı Klorür Tuzları Kullanarak Sodyum Klorür Miktarının Azaltılması ve Fermantasyonda Etkili Olan Laktik Asit Bakterilerinin Moleküler Karakterizasyonu
Erten H. (Yürütücü), Ağırman B.
TÜBİTAK Projesi, 2014 - 2015
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Başlama Tarihi:
Şubat 2014
-
Bitiş Tarihi:
Şubat 2015