Trabzon Hurması ve Elma Lifi İlavesinin Yağ Oranları Farklı Probiyotik Set Yoğurtların Fiziksel, Kimyasal, Reolojik, Duyusal Özellikleri ve Mineral Profili Üzerine Etkileri
KARACA O. B. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 2012 - 2013
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Başlama Tarihi: Temmuz 2012
- Bitiş Tarihi: Temmuz 2013