Trabzon Hurması ve Elma Lifi İlavesinin Yağ Oranları Farklı Probiyotik Set Yoğurtların Fiziksel, Kimyasal, Reolojik, Duyusal Özellikleri ve Mineral Profili Üzerine Etkileri

KARACA O. B. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2012 - 2013

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Temmuz 2012
• Bitiş Tarihi: Temmuz 2013