Laktik Asit Bakterileri Tarafından Üretilen Bakteriyosinlerin (Nisin, Sakein ve Pediocin) Karakterizasyonu ve Bakteriyel Biyojen Amin Üretimine Etkilerinin İncelenmesi


ÖZOĞUL F. (Yürütücü) , KÖŞKER A. R. , UÇAR Y. , ÖZOĞUL Y. , KÜLEY BOĞA E. , DURMUŞ M. , et al.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2019

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Temmuz 2016
  • Bitiş Tarihi: Haziran 2019