Biberiye ve kekik esansiyel yağları kullanılarak hazırlanan nanoemülsiyonların buzda depolanan alabalık (Oncorhynchus mykiss) filetosu kalitesi üzerine etkileri

ÖZOĞUL Y. (Yürütücü), Yuvka i.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2014 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mayıs 2014
• Bitiş Tarihi: Kasım 2015