Biberiye ve kekik esansiyel yağları kullanılarak hazırlanan nanoemülsiyonların buzda depolanan alabalık (Oncorhynchus mykiss) filetosu kalitesi üzerine etkileri

---

ÖZOĞUL Y. (Yürütücü), Yuvka i.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2014 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Mayıs 2014
• Bitiş Tarihi: Kasım 2015