Biberiye ve Dilimli Salatalık Turşularında Aspir Çiçeği Konsantresi Kullanımının Aroma ve Bazı Kalite Parametreleri Üzerine Etkileri

SELLİ S. (Yürütücü), Eser Salman T.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2021 - 2024

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2021
• Bitiş Tarihi: Aralık 2024